GÉRONTOLOGIE
ACTUALITÉ
DU CÔTÉ DES… COLLOQUES
La façon dont les personnes âgées s’alimentent influe directement sur leur état de santé général. Une réalité trop souvent négligée dans les établissements de soins.
Dès leur entrée à l’hôpital, les soignants devraient se préoccuper de la possible dénutrition des patients âgés, en observant leurs variations de poids, et ce tant que leur taux d’albumine est inférieur à 35 g/L », préconisait le Pr Bruno Lesourd, responsable de la gériatrie au CHU de Clermont-Ferrand, lors d’un colloque tenu en mars
Phénomène majeur, encore mal dépisté par les soignants, la dénutrition des seniors obéit à de multiples facteurs. « En Ehpad, observe le...