L'infirmière Magazine n° 412 du 01/02/2020

 

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→ Avec deux millions de Français concernés, la dénutrition est un vrai fléau. Elle touche un enfant hospitalisé sur 10, de 20 à 40 % des adultes (40 % des patients cancéreux notamment) et 50 % des personnes âgées hospitalisées. Les personnes âgées sont à risque : 30 % des résidents (soit 250 000 personnes) en Ehpad sont atteints de dénutrition et 4 à 10 % des personnes à domicile (soit 400 000 personnes). Face à cette situation, le Collectif de lutte contre la dénutrition, créé en 2016, a lancé un site dédié. On y retrouve les 14 propositions formulées en 2018 à destination des pouvoirs publics, des professionnels de santé et des associations. Entre autres : améliorer l’état bucco-dentaire, éviter les erreurs et combattre les idées reçues, repenser l’organisation des repas dans les établissements… Des thèmes déclinés dans les rubriques du site. Scindé en deux espaces, « comprendre » et « agir », il livre à la fois des savoirs sur la dénutrition, des solutions et des conseils qui peuvent s’adresser aux proches de personnes dénutries comme aux professionnels. On y trouve, par exemple, des dossiers sur comment faciliter la prise de repas, sur les points à surveiller tels que l’hydratation, le poids et les signes d’alerte. Des interviews fort intéressantes de spécialistes approfondissent certains aspects comme les conséquences de la dénutrition infantile tout au long de la vie. Ou encore celle de David Le Breton, professeur d’anthropologie et de sociologie à l’université de Strasbourg, expliquant que la dénutrition est un phénomène invisible, un mal silencieux. Un sujet passionnant, à prendre au sérieux.

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