L’essai de l’Allemande Giulia Enders, jeune médecin, Le Charme discret de l’intestin - Tout sur un organe mal aimé, publié en 2015 en France, sort en poche. L’occasion de découvrir, ou redécouvrir, cette intéressante étude de l’appareil digestif, augmentée de résultats de récentes études, notamment autour de l’influence du microbiote sur l’humeur. Sans toutefois considérer l’apport de l’ouvrage comme argent comptant. Bon nombre de gastro-entérologues avaient pointé, à l’époque, des approximations, un manque de données probantes parfois, et des raccourcis. À lire pour orienter nos comportements alimentaires et appliquer quelques règles mais à compléter, éventuellement, avec d’autres publications, donc.

Le Charme discret de l’intestin - Tout sur un organe mal aimé, de Giulia Enders, illustré par Jill Enders, Actes Sud, Collection Babel, 384 pages, 8,90 €.