Objectif Soins n° 206 du 01/05/2012
Les déficits modérés en vitamine ? D sont fréquents en France. La vitamine ? D jouant un rôle essentiel dans la minéralisation osseuse, un apport suffisant est nécessaire pour pallier les risques d’anomalies osseuses, d’ostéoporose, et de certaines maladies chroniques comme le cancer, les maladies cardiovasculaires et les déficiences du système immunitaire. La vitamine ? D est surtout produite de façon endogène, par exposition au soleil, mais aussi via l’alimentation,...