« Je cuisine un jour bleu – Gourmets autistes, recettes et témoignages »

C’est un livre de cuisine très original que Josef Schovanec, auteur-conférencier autiste et Claude Carat, Président de l’Association des Amis de la Fête de la Gastronomie, ont réalisé à partir de recettes transmises par des parents d’enfants autistes ainsi que des adultes. Le chef Christophe Bligny enseignant à l’École des Métiers de la Table les a refaites en conservant ce qui fait la spécificité et l’originalité de chacune tant par sa composition comme « les...